WEDDING REVIEW SERIES #2 CATERING & DECORATION SERVICES - MAHARANI

Assaamualaikum, Ukh!

Ollaaa! Berjumpa kembali dalam wedding review series! Dan kali ini vendor yang akan ku review selanjutnya adalah vendor katering dan dekorasi.Yeay!!

Sesungguhnya, untuk kamu yang mungkin punya keinginan dan budget yang berlebih, kalian bisa menggunakan 2 vendor terpisah. Namun, mengikuti prinsip ekonomi yakni mengeluarkan sesedikit mungkin untuk mendapatkan sesuatu dalam jumlah banyak hehe, maka aku memutuskan untuk menggunakan 1 vendor untuk urusan katering dan dekorasi. Seperti biasanya, setiap pilihan pasti memiliki sisi positif dan negatifnya, di satu sisi kita bisa menghemat budget, tapi mungkin tidak semua keinginan kita bisa terakomodasi. Kasus ini sih biasa terjadi jika kamu punya banyak keinginan agar sesuai dengan dream wedding mu. Ketidakpuasan sering terjadi saat kamu menggunakan jasa katering dan dekorasi pada 1 vendor adalah ketika konsep pernikahan yang sempurna menurutmu sifatnya custom, jadi berbeda dari dekorasi pada umumnya. Semisal, kamu ingin pernikahan dengan tema arabian night dengan dekorasi ala arabian dengan pernak pernik film Aladdin, tentu sulit diwujudkan dengan paket hemat 1 vendor ini. Biasanya paket yang disediakan adalah dekorasi standar yang umum kita lihat di Indonesia. Mungkin bisa saja kamu sesuaikan dengan keinginanmu tapi tentu saja akan ada tambahan biaya di luar paket standar.

Nah, vendor yang aku percayakan untuk mengurus katering dan dekorasi dalam pernikahanku kemarin adalah Maharani Catering Services. Seperti yang sudah aku katakan sebelumnya, Maharani menyediakan paket katering plus dekorasi, tapi bisa juga kalau kamu cuma mau ambil paket kateringnya saja dan dekorasi di tempat lain. Berikut aku akan tampilkan beberapa spot dari dekorasi dan kateringnya.

Nah, kira-kira begitu gambarannya. Lalu sekarang saatnya aku akan me-review hasil pekerjaan dari vendor yang satu ini. Pertama aku akan mulai dari segi katering dan langsung saja plus minusnya yah.


Plus (+):
Sebelum kalian memilih sebuah vendor katering, pastikan kamu melakukan food testing yang biasanya diadakan oleh mereka. Ada yang mengadakan acara khusus food test di kantornya atau ada juga yang mengadakan food test sekalian di sebuah acara pernikahan klien. Hmm, mungkin di antara kalian berpikir "ih, kok ga sopan sih masa numpang buka lapak di acara nikahan orang?!". Biasanya meskipun di acara pernikahan klien, food test dilakukan di area yang cukup terpisah dari area utama pernikahan, jadi jangan takut terganggu yah. Menurut pengalamanku, kita boleh ikut food testing berkali-kali...ya kalo ga malu sih soalnya kayak nyari kesempatan makan gratis hihihi. Di maharani sendiri aku melakukan food testing hingga 3x dan ketika main untuk ngobrolin konsep di kantor maharani, pasti selalu dikasih coba makanan mereka. Hehe sebenernya sih tujuanku ikut food test berkali-kali adalah untuk mencaritahu apakah kualitas makanan mereka konsisten? Dan jawabannya adalah...

1. Kualitas dan rasa makanan konsisten! Makanan, buah dan dessertnya selalu segar. Ini pendapatku setelah beberapa kali ikut  food test yah. Sejak pertama datang food testnya maharani, sampai yanng ketiga kalinya, semua makanan yang aku coba rasanya konsisten dan enak hehe. Untuk ini penilaiannya bisa berbeda hasilnya karena sesuai lidah yaa.

2. Jika kamu sudah menentukan pilihan untuk menggunakan jasa Maharani, baiknya kamu bernegosiasi dengan ownernya yah, namanya pak Rochman. Beliau ini orangnya cukup terbuka dengan negosiasi bersama pelanggan. Selain ramah, beliau juga tak segan untuk memberikan potongan harga atau justru tambahan berupa menu atau dari sisi dekorasi.

3. Meskipun kamu memiliki paket gabungan (katering&dekorasi) dan sudah ada fasilitas standar yang ditentukan untukmu, bicarakan saja dengan pak Rochman jika paket standar belum cukup memuaskan konsepmu. Siapa tahu bisa mendapatkan tambahan dari beliau, namun jika tidak yang penting mencoba. Untuk hal ini aku sudah membuktikannya, kala itu aku request pergola dengan bentuk persegi sederhana, namun beliau hanya punya yang berbentuk seperti kubah. Meskipun di awal menolak, di beberapa minggu menjelang acara tetiba beliau mengatakan  kalau keinginanku dapat terwujud karena beliau akan membuat pergola baru hehe.

4. Untuk bagian dekorasi, aku rasa cukup oke jika keinginanmu tidak berlebihan.

5. Waiters dari Maharani pun terbilang baik, karena berdasarkan pengamatan mereka sopan dan rapih karena selalu menggunakan seragam berwarna selaras dengan warna dekorasi yang dipilih pengantin.

6. Dekorasi photobooth Maharani sungguh di luar perkiraan. Me likeyyyy!


Minus (-):
1. Untuk hal ini mungkin untung-untungan yah, aku kedapatan dilayani oleh marketing yg menurutku kurang sigap. Oleh karena itu aku lebih sering berkomunikasi dengan ownernya.

2. Sebelum hari H, umumnya kamu akan melakukan technical meeting dengan semua vendor, dan untuk itu yang menghandle adalah dari pihak Maharani. Di sini aku cukup kecewa, karena kurangnya koordinasi Maharani dengan pihak gedung sehingga di saat panitia acaraku sedang techmeet, ada juga panitia pernikahan orang lain dalam waktu bersamaan yang lagi techmeet juga. Selain itu, tim dari maharani juga datang terlambat, sehingga kami harus menunggu agak lama, padahal panitiaku yang kebanyakan adalah keluarga, meluangkan sedikit waktu di tengah kesibukan pekerjaannya dan tak bisa berlama-lama. Selain menunggu lama, techmeet kami pun dimulai tidak di tempat yang seharusnya biasa dilakukan techmeet, karena tidak sengaja ada 2 techmeet bersamaan, yang menyebabkan techmeet berjalan kurang kondusif. Di tempat kali tidak terdapat pendingin ruangan dan microphone.

Nah, sekian wedding review series #2 untuk catering & decoration services - Maharani. Ohya, FYI, berhubung pengantinnya masih muda sehingga banyak didominasi oleh tamu (teman-teman) kami yang sedang dalam masa persiapan pernikahan juga, dan kabarnya semua brosur dan kartu nama yang disisipkan Maharani ludesss hehehe. Semoga bisa menjadi bahan pertimbanganmu sebelum memilih vendor katering dan dekorasi yaa.

.Nisa